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沖縄農業

沖縄農業の実態についてご紹介します。
亜熱帯気候の沖縄には南国特有のフルーツ類や癖はあるが栄養価の高い食材が豊富にあります。
代表的なゴーヤやマンゴーは全国的な人気から各地で盛んに栽培されていますが、沖縄の暑い日差しなどの自然環境で育った作物はやはり「味」「栄養価」が抜群です。